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Recettes & étiquettes
Créez vos recettes et éditez des étiquettes et fiches techniques conformes, valeurs nutritionnelles et allergènes calculés automatiquement.
Dosage des colorants
Calcul automatique de la quantité de colorant et contrôle de sa conformité réglementaire.
Coûts de revient
La marge brute et la marge nette de chaque recette, main d'œuvre, emballages et énergies compris.
Achats
Saisissez vos achats et suivez l'évolution des prix de vos matières premières et consommables.
Inventaire
Inventoriez ingrédients, semi-finis et produits finis aussi souvent que nécessaire, avec export Excel.
Production optimisée
Planifiez vos fabrications : 121° calcule les quantités de semi-finis à produire.
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Centres de formationUne offre dédiée pour former vos apprentis à l'étiquetage et au calcul nutritionnel.
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